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　　伴隨著中西式簡餐制造行業(yè)的發(fā)展趨勢，快餐店餐桌和餐椅的需要量近些年激增。各式各樣的餐桌椅，在選擇餐桌椅時餐桌椅該怎樣選擇呢？
　　餐桌的尺寸
　　餐桌和餐椅的占比是很有注重的，飯桌以高0.75m為規(guī)范，其左右的轉(zhuǎn)變應(yīng)在0.05m下列；次之也要決策好挑選一張正方形飯桌還是圓餐桌。挑選一張正方形飯桌還是圓餐桌并不是單是在于室內(nèi)空間標(biāo)準(zhǔn)，就餐者的生活方式也很關(guān)鍵，室內(nèi)空間狹小時正方形餐桌比較合適；正方形飯桌也宣布，假如注重用餐禮儀知識，再合適但是了。環(huán)形的飯桌較為適合用餐時溝通交流，總數(shù)也非常容易隨機應(yīng)變。
　　餐桌椅的應(yīng)操縱在0.42~0.44m中間，過低腿不可以當(dāng)然彎折，起立能也會感覺有艱難。假如餐桌和餐椅并不是成套設(shè)備的，應(yīng)留意桌椅的椅面與餐桌桌面上的差，確切的說0.27~0.32m是適度的。桌椅的凈寬，一般座前寬應(yīng)不低于0.38m,座深在0.34~0.42m，靠背總高在0.85~1m。挑選凈寬很大的桌椅，大個子的人坐感舒服，而小個子的人要感覺孤苦伶仃。餐桌椅一般不設(shè)護(hù)欄，那樣就餐時較為隨意自在。但餐桌和餐椅也是在較宣布的場所或顯示信息主座時應(yīng)用帶護(hù)欄的餐桌椅，以呈現(xiàn)端莊的氛圍或讓人理舒服。在飯店采用扶手椅時，要確定護(hù)欄不容易遇到桌面上，不然無需時沒法將餐桌椅推倒餐桌下邊，那樣的餐桌和餐椅也會較為占室內(nèi)空間。